Artikelomschrijving
De Anti-aanbak-collectie van Le Creuset, voorheen bekend als de Les Forgéés-lijn, biedt pannen met een krachtige antikleeflaag die zelfs 4 keer sterker is dan die van de Les Forgéés-serie! Deze collectie behoudt alle kenmerken die je mag verwachten van hoogwaardige antikleefpannen: gelijkmatige warmteverdeling, gezond koken en eenvoudig schoon te maken.
Deze pannen zijn perfect voor het bereiden van delicate gerechten, omdat niets eraan blijft kleven. De vernieuwde laag is bijzonder robuust, wat merkbaar is in de kookresultaten. Dankzij het ietwat ruwere oppervlak bevordert het eerder de maillard-reactie, waardoor bijvoorbeeld vlees mooi dichtschroeit en brood knapperig bruin wordt.
Ideaal voor gebruik op laag tot middelhoog vuur, bieden deze pannen optimale warmtegeleiding en behouden ze langdurig warmte, waardoor het niet nodig is om de pan op hoog vuur te zetten. Dit zorgt voor een duurzame kookervaring! Ook van essentieel belang is dat de antikleeflaag stevig aan de pan blijft hechten en niet loslaat. De pannen in deze serie zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kunnen na gebruik veilig in de vaatwasser worden gereinigd.
Dit betreft een wok met een diameter van 26 cm aan de bovenzijde, compleet met een tegengreep voor eenvoudig optillen.
