Artikelomschrijving
De Anti-aanbak-collectie van Le Creuset, voorheen bekend als de Les Forgéés-lijn, biedt pannen met een uitzonderlijk sterke antikleeflaag, die maar liefst 4 keer krachtiger is dan die van de Les Forgéés-serie! Deze collectie behoudt alle eigenschappen die je mag verwachten van hoogwaardige antikleefpannen: gelijkmatige warmteverdeling, gezond koken en eenvoudig schoon te maken.
Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van delicate gerechten, omdat er niets aan blijft kleven. De vernieuwde laag is bijzonder robuust, wat je merkt aan de kookprestaties. Dankzij het ietwat ruwere oppervlak bevordert het eerder de maillard-reactie, waardoor bijvoorbeeld vlees mooi dichtschroeit en brood knapperig bruin wordt.
Perfect voor gebruik op laag tot middelhoog vuur, deze pannen bieden optimale warmtegeleiding en behouden langdurig warmte, waardoor het niet nodig is om de pan op hoog vuur te zetten. Dit zorgt voor een duurzame kookervaring! Ook van essentieel belang is dat de antikleeflaag stevig aan de pan blijft hechten en niet loslaat. De pannen in deze serie zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kunnen na gebruik veilig in de vaatwasser worden gereinigd.
Dit betreft een wok met een diameter van 32 cm aan de bovenzijde.
